Ortam, servis, lezzetler, sunum, ilgi alaka ve bilgilendirmeler. Kesinlikle dort dörtlük ve geçirdiğiniz zamanin her anindan keyif almanizi saglayan bir ortam. Ozan Şef ve eşinin her masa ile yakindan ilgilenmesi, çalışanlarin menu ve icerikleri hakkinda bilgileri, tavırları ve elbette sunulan tum yemeklerin sizi etkileyecek bir tat birakmasi Vino Locale'yi cevredeki diger mekanlardan özellikle marka olmus ama fabrikasyon olmanın onune gecememis o mekandan ciddi anlamda farklılaştiriyor. Bu çizginizde, her ay yeni lezzetleri her gün farklı yaratıcı dokunuslarla keyifle sunmaya devam etmeniz ve daha da başarılı olmanız dileğiyle.. Tüm ekibe teşekkürler.
Kesinlikle Urla’da açılmış ve en sofistike tatları bulabileceğiniz bir mekan olmuş. Kuzu lokumun tadı eşsizdi. Üstüne Fener balığı ve siyah havyar ve yanında da büş peynirli salata beyaz şarap eşliğinde harika gitti. Şarapları oldukça başarılı Blanc de Noir’ı kesinlikle tavsiye ederim. Kadeh olarak da servis alabilirsiniz. Kendi yaptıkları ekmek ve önden gelen şefin ikramı kabak çorbası da nefisti. Ha tatlıyı unutmamak gerek ki o tazelik ve de çıtırlık neydi öyle muhteşemdi. Hepsi güleryüzlü ve son derece hızlı çocuklar hatta biraz yavaş diyerek uyarmak durumunda bile kaldım diyebilirim.
Muhteşemlerdi, Urla’da gidilmesi gereken mekanların başında gelen bu işletmeyi özellikle Urla içine yuvalanmış burnundan kıl aldırmayan müşteri yorumlarına ukala karşılıklar verip hatta işi kan davasına çeviren bazı mekanlara ibret olarak göstermek lazım. Bravo ????
Güzel bir yemek deneyimiydi. Restaurantın menüsü aylık değişiyor. Lokasyon olarak Bağ Yolu üzerinde. Rezervasyon yapmak faydalı olacaktır. Aralık ayı olmasına rağmen 5 kişi için biz son masayı aldık.
Urla Vino gerek özgün menüsü ile gerek atmosferi ile gerçekten çok güzeldi. Restorana gitmeden önce menünün her ay değiştiğini biliyorduk. Fakat ne ile karşılaşacağımızı bilmeden gittik. Yediğimiz tüm yemekler çok lezzetliydi. Çalışan arkadaşlar çok ilgili ve menu konusunda da oldukça bilgiliydi. Bilmiyorum menü değişmeden deneyimleyebilir misiniz ? Ancak süt reçeli üstüne ayva tatlısını denemenizi şiddetle öneririm.
****
Urla Vino is beautiful restaurant with its atmosphere and unique menu. We knew that the menu is changed every month. But we went there, we dont know anything? All menu was delicious. Working friends were relevant and they had lots of information about menu. I dont know you can find a chance to visit Urla Vino before menu is changed. But you must taste oven baked quince over sweetened milk jam.
Gastronomik bir deneyim yaşamak isteyen herkes buraya gidebilir. Yemekler inanılmaz lezzetli ve kendinizi bir kaç saat bu dünyaya ait hissetmiyorsunuz. Ağzına aldığınız her lokmada lezzet patlaması yaşıyorsunuz. Benim şahsi fikrim, ege bölgesinin en iyi 5 şef restoranı arasına girer. Bağ evleri ile karıştırmayın. Burası ciddi bir şef restoranı, Fine dining deneyimini sonuna kadar size sunan vizyonu geniş ve iyi tasarlanmış bir mekandır ❤