Rengarenk bir şölen gibi görünür, kokusu yayılınca etrafa karınlar tok olsa da; ona özel yer açılır. Son yılların en leziz sokak lezzetleri arasında yer alan waffle hem karınları doyurur hem de damaklara damga vurur.
Sokağa çıktıysanız karnınız aç ya da tok fark etmez; waffle kokusuyla başınızı döndürür. Aklınız başınızdan gider, kan şekeriniz düşer. Psikolojik bir baskı kurulur üzerinizde, aklınız çelinir, lanet etseniz de Son bir defa! dedikten sonra malzeme seçmeye başlarsınız. Her zevke uygun hazırlanabilmesi waffle severlerin sayısını arttırmaktadır. Bitter çikolatalı, sütlü çikolatalı ve beyaz çikolatalı alternatifleri giderek genişlemektedir. Waffle’ın ana malzemesi çikolata olduğu için çikolatanın hangi halini seviyorsanız onu tercih edebilirsiniz. İçerisine konulan malzemeler de tıpkı çikolatası gibi bol seçeneklidir.
Aklınıza ne gelirse waffle tezgahlarında bulabilirsiniz; kuru yemişten lokuma; meyve çeşitlerinden şekerlere; fıstık ezmesinden jelibona; Hindistan cevizinden cezeryeye aradığınız tüm malzemeleri bir arada görebilirsiniz. En sevdiğiniz malzemeleri seçerek kendinize bol lezzetli, bol kalorili bir ziyafet çekebilirsiniz.
Hazır yeri gelmişken kısaca waffle hamuruna da kısaca değinmek istiyoruz; waffle sert mi yumuşak mı olmalı tartışmasına aşinasınızdır. Kimi yerlerde waffle çatal ve bıçakla yenecek kadar sert olurken; bazı yerlerde waffle katlanıp dürüm gibi tüketilebilir. Hangi waffle türünün daha iyi olduğunu söylemek değil niyetimiz ancak her iki çeşidinin de kendine göre muhteşemliklere sahip olduğunun altını çizmek istiyoruz. Bu nedenle en kısa zamanda waffle yiyerek, kendinizi şımartmanızı öneriyoruz.
1. Ab’bas Ortaköy İstanbul
2. Waffle’cı Akın – İzmir
3. Bebek Waffle – İstanbul
4. Ab’bas Waffle – Ankara
5. İncir Waffle –Eskişehir
6. Çekirge Waffle – Bursa
7. Waffle Se7en – Antalya
8. Waffle Cornerr – Muğla
9. Ortaköy Waffle – İstanbul
